Jutranji sprehod okoli Bleda - walking around lake Bled

Že en dan prej sem se dogovorila, da grem danes zjutraj na sprehod okoli Bleda. 
Vreme je bilo sončno in sprehod je bil lep. Prehitro je minila tista 1h hoje.

Namakanje v Čatežu - Čatež time

Za konec tedna smo skočili v Čatež, da smo si ogreli malo te naše stare kosti.

Zvečer smo se igrali z ognjem in spekli kostanj.

Naslednji dan pa šok. Sneg.

Ampak sedaj smo že doma.

Kokosovi piškoti - Coconut biscuits

Danes sem naredila - prvič - te kokosove piškote.
Today I made, for the first time, these coconut biscuits.

Sestavine	Ingredience
200g kokosove moke	200g coconut flour
140g sladkorja	140g sugar
2 jajci - mali	2 eggs - small
1 čž pecilnega praška	1ts baking powder
90g moke	90g flour
80ml sladke smetane	80ml cream - double cream
ščep soli	pinch of salt

Jajca, sol, sladkor in smetano sem rahlo zmešala v posodi.
First I stirred together the eggs, salt, sugar and cream.

V drgui posodi sem zmešala kokosovo moko, navadno moko in pecilni prasek.
In a second bowl I put together the coconut flour, plain flour and baking powder.

Dodala suhe sestavine mokrim in premešala.
Added the dry ingredients to the wet and stirred until mixed.

Pokrila in dala na hladno za urco.
Covered it and put it in the fridge for about an hour so that it gets a bit hard.

Naredila majhne kroglice (2cm premera) in pekla 10 minut na 180°C, oz dokler niso postali malo zlato rjavi.
Made small balls (2cm), put them on a baking sheet and baked them for 10min at 180°C until golden brown.

Vir:
http://www.kulinarika.net/recepti/17588/sladice/kokosovi-piskotki-biscottini-cocco/

Izziv #67 - Strašljivo

Sem našla ta blog malo pred iztekom prejšnjega izziva, pa sem se odločila, da lepo počakam in v miru čaram na novi temi.

Torej najprej predpriprave in kako naj bi izgledalo nekaj strašljivega.

Glede na to, da vsi govorijo o strašnem Halloweenu strašna buča in netopir.

Končna izdelka pa sta taka.



Back home

In pride čas ko je treba se vrniti nazaj.

Zaradi lepega vremena je bil izreden razgled nad Alpami.

Dan tekme

Dan se je začel z full english breakfastom.

Vzdušje pred tekmo je bilo dobro.

Ko sem odhajala na tekmo so nekateri še vedno čakali v vrsti, da pridejo v lokal.

Na tekmi pa tudi.

Od Birminghama do Manchestra

Zgodaj zjutraj sem se z avtobusom odpeljala v Manchester.

 Kjer sem najprej obiskala OT.

Na poti do hotela sem v kanalu videla lep čolniček.

Pot do Birminghama

Pa sem šla ponovno malo naokoli

Tokrat Anglija. Preko Birminghama do končnega cilja.

V Birminghamu sem samo prespala, da nisem zvečer lovila vlak ali avtobus za naprej.

10min hoje od železniške postaje sem imela hotel, ki je zadovoljiv potrebo po spanju za eno noč.Soba je bila čista, voda topla, postelja udobna.Pa še James Bond me je čuval pod oknom.

Misli na zimo - thinking of winter

Winter is coming. This sounds like Game of thrones.

But I think of little snowflakes falling form the sky.

Trying to make a crochet snowflake from a drawing.

Sierra Nugget Cookies my way

Tele pa pečem zadnje čase redno sicer sem malopriredila recept ampak, pašejo za zajtrk poleg jogurta ali kar tako čez dan.

Sestavine	Ingredience
250g margarine - sobne temperature	250g butter - room temperature
2 jajci	2 eggs
1/2 skodelice javorjevega sirupa	1/2 cup of maple syrup
1 skodelica rjavega sladkorja	1 cup brown sugar

To sem zmešala z mikserjem in dodala ostale sestavine.

Sestavine	Ingredience
2 skodelici ovsenih kosmičev	2 cups of oat flakes
2 skodelici koruznih kosmičev	2 cups of corn flakes
1 1/4 skodelice moke	1 1/4 cup flour
2 čajni žlički sode	2 ts baking soda
2 čajni žlički vanilijevega sladkorja	2 ts vanilla sugar
2 skodelici mletih/nasekljanih/nadrobljenih orehov	2 cups grounde / chopped / crushed nuts
ščep soli	pinch of salt

Pa dobro premešala. Pomočnik mi je porcioniral maso, jaz pa sem naredila kroglice in jih na pekaču malo sploščila. Na pekač jih je prislo 12 (3x4).

Pekla sem 12-14min na 180°C oz. da so dobili tako lepo rjavo barvo.

Tokrat sem jih še premazala s čokolado.

Vir:
http://www.kulinarika.net/recepti/12213/sladice/sierra-nugget-cookies/