Kruh brez gnetenja - Bread without kneading

Dolgo ga že nisem naredila, ker ponavadi naredim kar vrtanek ampak ker je tak čas sem ga naredila.
Recept je iz tele strani in sestavine so:

Sestavine	Ingredients
3 skodelice moke	3 cups of flour
1 5/8 vode	1 5/8 wather
1/4 čž suhega kvasa	1/4 ts of dried yeast
sol	salt

Vse sestavine zmešano s kuhalnico in pustimo stati 12-18 ur.

Preložimo, pomokamo, raztegnemo, oblikujemo kepo in ponovno vzhajamo - 2h.

Segrejemo pečico in pekač s pokrovom na 220°C.

Kepo testa preložimo v pekač, pokrijemo in pečemo 30min. Nato ga odkrijemo in pečemo še 10min. Jaz sem temperaturo še malo zmanjšala - na 195°C.

Okusen, mehek s hrustljavo skorjico.

Pošta...

Sem dobila 2 pošti ta teden.

V prvi je bila  kvačkana verižica, ogrlica. Paše odlično na puli. Preverjeno :) Hvala Kvačka, raj za dušo! tvoje kvačkarije so odlične.

V drugi je bila toaletka. Ko se je pismo odprlo se je slišalo "Moje je" :) pa smo se zmenili, da je od vseh. Hvala Moje ustvarjanje in še kaj veliko užitkov v novi mašini.

Tukaj pa še slika skupaj, kar na kuhinjskem pultu, ker pečem kruh in že šibam dalje.

Prve nogavice - first socks...

To so moje prve nogavičke, št. 30.  Pa en nakvačkan prtiček v lila barvi.

These are my first socks and a crocheted doily in purple.

Delam že druge, ker se učim malo drugačno peto.

Snežinke 2 - snowflakes

Okrasili smo še eno okno. S tem se tudi prijavljam na izziv "snežinke" ter na CRAFT-alnico.

Zvečer pa smo si ogledali Kranj v lučkah.

 

Še bolj zvečer pa Hobita.

Craft-It-Forward

Pa se igrajmo naprej. Ta teden me je v nabiralniku čakalo lepo presenečenje od Pisane rokodelnice- 2 dni je doma čakala pošta pa sem jo spregledala.
Dobila sem :)

Petim blogerkam bom podarila svoj DIY izdelek. In ko boste prejeli sami mojo pošto, ste na vrsti vi! Najprej naredite objavo (kot je ta moja) in nadaljujete s Craft it forward projekt s tem, da še sami pošljete drobna  DIY presenečenja prvim petim komentatorjem. Kot rečeno, lahko je karkoli, le da je samo vaš, ročno ustvarjen izdelek. Ste za?

To the first five bloggers I will send my DIY. When you get my DIY with mail, it is your turn. Make an announcement like this and you continue with the Cfraft it forward. You send your first five commentators your DIY.

Torej prvih pet, ki se bo pofočkalo pod tole objavo, dobi mojo kuverto s presenečenjem.
Pofočkajte se spodaj in pošljite svoj naslov na moj mail: alxgrasic@gmail.com.

I will ship overseas - just in case.

 

Smrekca - christmas tree

Na moji jelki je veliko rdečih lučk, bunkic od Manchestra ter doma narejenih smežink v rdeči in zlati barvi.

Jabolčni štrudl - apple strudl

Recept za vlečeno testo je iz stare knjige: Kuharska Knjiga - Ivan Ivančič, 1978. Ampak deluje.

Sestavine	Ingredients
300g moke	300g flour
1 jajce	1 egg
30g margarine ali masla	30g butter or margarine
30g masti ali olja	100g lard or vegetable oil
ščep soli	pinch of salt
mlačna voda	warm water
1kg jabolk	1kg apples
rozine	rozine
2 ž kisle smetane	2 s of sour creme
1 jajce	1 egg
olje	oil
cimet, sladkor, drobtine	cinnamon, sugar, breadcrumbs

Vse sestavine za testo stresemo v skledo in kar z mešalnikom premešamo. Na koncu še z rokami lepo pregnetemo, da dobimo lepo mehko testo.

Razdelimo v dva kupčka in vsakega "pooljamo" in zavijemo v prozorno folijo za živila. Tako potem kupčka počivata najmanj eno uro (1h).

Testo lepo razvlečemo na tanko.

Jaz potem najprej pokapam z mešanico kisle smetane in jajca, oljem in nato nadevam z jabolki. Čez jabolka še malo cimeta, sladkorja in drobtin.

Zavijemo. Preložimo v pekač in pazimo, da se ne zgodi nesreča - kot se je meni (levo pod sredino). Pečemo na 180°C cca. 30 min oz. dokler ni pečeno.

Ko je pečeno pa malo sladkorja v prahu čez potrosimo in uživamo.

It is snowing - Sneži!

Sneži, ampak samo v dnevni sobi. Končno se je nabralo par snežink, katere sem zelo poštirkala, da so trde kot skala, in že visijo na oknih.

But only in my living room. Just made some new snowflakes. I have blocked,  starched every one of them at least three times, so that they are hard as stone and won't deform when they started to hang. 

Zeleno - A little bead of green

Nekaj v zeleni z malo sive in veliko črne.

Something in green with a dash of silver and a lot of black.

Z ... like ZEBRA

Prijavljam se na izziv pri Craft-alnici.

Moja živalca:

Old Trafford

 Ker je bil poleg en "devičnik" smo si v četrtek pred odhodom vzeli čas za voden ogled po Old Traffordu.

 Ogledali smo si tudi muzej, potem pa hitro nekaj pojest in na letalo proti Italiji.

Manchester United vs. Cluj CFR

Sicer smo izgubili ampak... Men je bilo ql.

Pred tekmo smo malo brusili glasilke.

Ko sem prišla na OT so se fantje že ogrevali. Fantje? Ja. Bili so bolj mladi. razen parih, ki pa so izvenserijski.

 Potem pa se je tekma začela.

Obiskovalcev naj bi bilo 71.000. Ampak nas ni bilo toliko - moja ocena 60.000 pa še to je veliko, zato smo peli:

We do what we want
We do what we want
We're Man United
We count as we want

Manchester I.

Prvi večer smo si ogledali Božični sejem.

Zjutraj smo se prebudili s sončkom, ki nas je spremljal cel dan. V mestu smo si pogledali še katedralo, malo nakupili in čakali kdaj bo že tekma.

Pogled na kanal.

Glede šopinga. Sem kupila 2 maskari od Loreala. Pustimo malenkosti kako imajo gor bolj kvalitetno robo ampak sem poleg 2 maskar dobila še kot darilo:
- maskaro
- šminko
- lak za nohte
- kremo - za ne vem kakšen lifting
Isto je bilo za Max Factor.
Zakaj v Sloveniji nikoli ne dobiš poleg darila? Zakaj pri nas ni takih akcij?

Slovenija-Italija-Anglija

On the road again.

Zjutraj še na kavici v Ljubljani, popoldan že na kosilu v Manchestru.

Adventni koledar - advent calendar

Takle koledarček pa imata našedva.

My sister came up with this idea. And got involved the whole family.

I made the bags, her boyfriend cut out the wooden boards in a shape of a christmas tree and my father colored them.

And I got to try out how to sew together a bag with a zipper.

Preprosti skutini njoki - simple gnocchi

Spet ena dobra zadeva. Preprosti skutini njoki.

Sestavine	Ingredients
250 g skute - pasirane	250 g cottage cheeses
5 žlic moke	5 table spoons of flour
ščep soli	pinch of salt

Sestavine zgnetemo v kepo. In damo počivati v hladilnik, 30min.

Knead the ingredients into a ball and put to rest in the refrigerator for 30 minutes.

 

Naredimo kače, dolge svaljke, moji so bili premera 1cm pa par mm.

Make long rolls, my are 1cm in diameter and couple of mm.

 

Razrežemo.

Cut them.

  

Kuhamo v osoljeni vodi, ko so priplavali na površje sem jih kuhala še 3min.  

Cook in salted water, when they swim to the surface cook them for 3 more min.

 Odcedimo.
Drain.

 Postrežemo - moji v smetanovi omaki z gobicami.
Serve.

Pa dober tek.
Enjoy.